Buat apa tu?

Hari ni cuaca best..tak panas sangat ..pun tak sejuk sangat..pagi tadi aku try buat cakoi lagi.last time buat tak jadi..rupa hancuss..tapi rasa marvelous..kali ni pun sama gak situasinya..apa yang tak kena ntah..mungkin salah bancuh kot sebab doh tak berapa naik..ni yang nak kena pujuk Tuan Besar suh beli breadmaker nih..hehehehhe..(alasan baik ni)..pastu try buat kole kacang..tahi minyaknya jadik..kole kacang pulak lembik sikit..rasa dah cun..

* Taraaa..jangan gelak..nilah rupa cakoi yang mana aku cicah ngan kuah asam pedas.baru capture gambar masa buat untuk minum petang

* Kole kacang..lulus? bolehla..presentation out tapi rasa delicious..

Pagi ni sempat gak kejap tengok laman sambil-sambil sidai baju..huh! pokok epal dah makin lebat buahnya tapi kemetot je..mungkin belum masak betul lagi kot? pokok nectarine pun boleh tahan jugak buahnya tapi belum masak..Tuan Besar kata pokok-pokok ni kurang vitamin.tu sebab buah-buah ni bantut...ahaks..pastu p jenguk sat pokok pudina ngan daun kesum..subur kemain..teringat pulak arwah ibu mertua bila tengok pokok-pokok ni..dia suka benar ngan daun pudina dan daun kesum ni . Kalau dia buat laksa penang..urmmm..sedap..memang aku tak angkat bontotla jawabnya..tu sebab badan naik cam apam..makan sedap..arwah terror masak-masak nih.. Al-Fatihah untuk beliau..

* Pokok epalku..hahaha..epal ketot..

* Nectarine..best buah ni..rasa lebih kurang cam jambu..
* Pokok pudina ngan daun kesum
Untuk lunch hari ni, aku teringin nak makan asam pedas, jadiknya buat asam pedas melaka, goreng sayur dan goreng ikan. Budak-budak tak gemo asam pedas..maknya saja yang nak makan..asam pedas buat ciput je..just untuk sorang makan..Tuan Besar pun tak berapa favor ngan asam pedas tapi mandangkan dalam minggu ni asyik makan bersantan je..so hari ni kena tukar menu lak..tapi dia makan laju je..
* Asam pedas Melaka. Resepi klasik dari bonda kat kg. Lauk wajib kat umah mak..
* sayur kobis goreng ngan carrot. Resepi ambik dari kakak kat Kajang..best ni..favourite all time..

Back in track

Sekarang dah mula sikit-sikit rajin nak update blog..semangat sebab tengok orang lain punya blog meriah yang amat. Hari ni, carpenter datang betulkan ampaian kain yang dah nak patah tu.teruk gak dikerjakan oleh angin ribut. Pastu ada electrician datang betulkan lampu sebab katanya lampu umah kitaorang terang benderang macam kat cinema!

Kali ni tanak crita banyak, just skit je entry. Lunch tadi kami makan nasi goreng butter. Minum petang tak buat mandangkan kami kuar beli barang dapur. Jadiknya untuk dinner agak sikit beratla..Untuk dinner malam ni just masak goreng kicap telur, sambal kentang dan ikan goreng..lauk kali ni tak ada kaler hijau sebab Puan Besar lupa nak goreng..har..har..har. simple dish je masak...kicap telur tu dah lama dah mengidam nak makan..bukan favourite Tuan Besar pun, tapi sebabkan Puan Besar yang nak makan dan masak, jadiknya kena ikut tekak Puan Besar malam ni..ahaks..bunyi cam zalim je..tapi Tuan Besar ok je..yang lain..ok aje.. kecuali atif..dia ni tekak mat salleh..dia nak makan cereal..aqil? pak turut..lepas dia belasah ratah ikan( dia tak makan nasi, just ratah lauk), dia habiskan pulak satu mangkuk cereal..apa sebab? sebabnya abang favourite dia makan cereal...dia pun nak makan cereal padahal dah kenyang semedang dah pun..

* Telur masak kicap
* Ikan goreng

* Kentang goreng cili

Back to school...

* Tempat shopping barang sekolah - The Warehouse

Diam tak diam , sekolah lagi beberapa hari akan buka..maknanya hari-hari yang sibuk..urmm..sebelum menulis lagi jauh, tadi masuk jenjalan kat blog kakak yang di Kajang sekali terbaca ada satu blog baru..Taraaaa..rupanya tu blog kakak yang no2. dia.dia duk KB..datang jenjalan sambil lawat anak kat KL...eheks..nak cerita skit..derang dua-dua ni cikgu berjaya..sorang cikgu maths, sorang lagi cikgu bio. pendekkata dua-dua sibuk manjang..tu yang kengkadang blog-blog ni sawang penuh ( ya ampun buk!)..
jadi bila tengok blog2 ni, terasa girang di hati..iyolah..kami nan jauh di sini, nak calling-calling pun idakla boleh slalu..mandangkan zaman skrg banyak teknologi canggih dan pantas, lagi bagus kiranya guna sepenuhnya teknologi.har..har..har..

Back to my story..ok..yesterday we managed to go to The Warehouse..nak p beli barang sekolah..ingatkan dah last minit, saat genting cam gini orang idakla ramai..rupanya anggapanku salah belaka..sekelip ramai, keadaan jadik sesak..mungkin sebab hujan kot..dah dua hari panas terik seteriknya, semalam hujan..sejukla pulak..kami start menshoppingkan diri..
* sebahagian peralatan sekolah anak daraku husnamontana..hehheh..

abes beli peralatan sekolah, kami bergerak ke mall sebelah untuk beli seragam sekolah. Aiyoh! ada salela pulak..betul-betul mengujakan beg dompetku..aku pejamkan mata, buat-buat tak nampak( coz dah banyak abes masa boxing day aritu..huuuhu)..jenuh carik baju untuk husna n adib. Masalah saiz..biasalah..dalam asyik2 shopping tengok jam dah pukul dua..patutlah perut mencanak-canak lapar, rupanya belum lunch,..dah dapat baju kami balik..exhausted betul! balik masak ala koboi, siapkan beg sekolah derang( cewah..mak kemain semangat nak sekolah)..bagus tau sekolah bukak ni..bila sekolah bukak ada canla aku kurus balik..skrg ni tgh gebu cam donut!urmm.dahlah entry untuk arini..tgh carik idea lain pulak..heheheheh..

Santai di Akaroa

* Ni Apa kes????notty Aqil with nude pose.

* Aksi Superdad..
* Ayah : bang ..cari etok..ada tak?
Adib : etok tu apa yah? abang tatau arr..

* Akaroa

Memandangkan cuti sekolah pun hampir tamat, kami belum ada peluang untuk bawak anak-anak jalan. Jadiknya hari minggu lepas, kami ke Akaroa. Ini merupakan trip kami kali kedua ke Akaroa. Kali pertama masa cuti tahun baru tahun lepas..masa tu belum well prepared..masih blur-blur lagi..

This time memang well prepared. Sebagai bekalan, aku goreng bihun, goreng fishball ( kununnya nak stickkan balls tu, tapi lupa nak beli stick) dan buat sedikit nasi ayam ( bawak banyak sebab takut lapar!). Kami bertolak around 9.30 am, singgah jam kat Geralds St, umah Kak Wan..dia buat open house arini.. mandangkan kami dah plan utk ke Akaroa, jadiknya tak dapatla nak berpot luck dgn derang..so just singgah say hello n sorry cause tak dapat nak attend.. dengar cerita menu hebat gak, ada kari daging, kerabu perut ngan daging dendeng. sorry banyak-banyak Kak wan...aduhai..takpa la ..next time ..kali ni nak spent time ngan anak-anak..

Perjalanan makan masa lebih kurang 1 1/2 jam sebab berenti makan, stop kat orchard fruits utk beli cherry. Kami tak pgi cherry picking sebab tak plan untuk ke sana..just singgah beli cherry 1/2 kg =NZD6.. ok la tu..dah nak hujung season dah..sampai di Akaroa, orang punyalah ramai..masing-masing nak sun bathing. Anak-anak trus tukar attire dan derang mandi..suhu punyalah panas, takda tempat teduh..duduk kat tepi beach dalam 2 jam( tak tahan panas terik, pening kepala), lepas makan dan sebagainya, kami pulang...budak-budak kepenatan semua tertidur dalam perjalanan pulang termasuk co-pilot..hahhaha..apa-apa pun yang pasti anak-anak seronok..
* Aksi Supermum..tengah angkat food supply diiring oleh bodyguard macho kat belakang


Tamatlah satu bab di hujung minggu..

Hasil masakan..

* Mashed potato
* Nasi goreng daging with teh tarik..


Entah kenapa minggu-minggu ni malas sungguh nak menulis..padahal banyak jugakla acaranya. Apa-apa pun tanak berceloteh panjang, cumanya nak share sikit-sikit story je.. semalam , kami breakfast ngan nasi goreng daging. Pastu untuk teatime , aku try buat mashed potato, belasahlah. mana ada orang makan mashed potato time tea time! ahaks.. apa sajalah labu..anak-anak punyalah suka especially atif. Makan betul dia makan, sampai gravy mashed potato tu dia buat kuah makan ngan nasik. Untuk lunch, just goreng ayam ngan buat acar timun... sound a bit boring!

So untuk arini, breakfast ngan pancakes with mapple syrup..untuk lunch pulak just panggang the ayam..n some ulam-ulaman ala orang putih..hehheheh( salad jek..). Memandangkan sari dua ni trasa sedihla pulak..emo tak tentu pasal..mungkin sebab hormon tengah menggila kot? so aku just prefer tengok tv je instead of trying some new recipes..anyway here just a bit recipes from me..hehehhe


Pancakes
Bahan-bahan
# 1 biji telur
# 2 cawan tepung naik sendiri
# 100 gm butter
# 200 ml fresh milk ( suam)
# 100 ml santan ( hehehhe)
# Sedikit gula dan garam ( ying n yang dalam masakan)
opt sedikit esen vanilla ( nak suh bagi wangi)

Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan. Kacau sebati
2. Panaskan kuali, letakkan sesenduk adunan pancakes, biarkan( nanti dia melebar sendiri)
Pastikan griskan sedikit marjerin dekat pan
3. Angkat dan hidang dengan perasa kegemaran masing-masing( saya buh mapple syrup sebab tu yang yang ada kat dalam cupboard sakti)


Ayam panggang
Bahan-bahan :
# 1 seekor ayam ( saya pakai dua ekor ayam spring)
# 2 biji lemon
# 1 biji cili merah ( kalau nak pedas, tambahkan)
# Sedikit olive oil
#2 ulas bawang putih
#1 ikat parsley
# sedikit cuka, garam dan gula

Cara-cara:
1. Blend semua bahan
2. Lumurkan pada keseluruhan ayam( luar dan dalam serta dalam kulit sekali) dan perap dalam 1/2 jam ( lagi lama, lagi best)
3. Panggang pada suhu 180c sehingga masak

Sekadar mengupdate!

Cess..tatabahasa lintang pukang.. lantakla..ini saja je..nak update blog yang dah makin banyak sawangnya..sambil-sambil bersihkan sawang di rumah memandangkan on this wed ada house inspection..wakakakakka..semalam kununnya nak bersihkan laman sekali hujan turun daaa..ada hail sekali..trus wa panaskan oven buat kuih bahulu.. ni resepi cincai boncai..main campak je apa yang ada kat dalam cupboard tu.

Bahulu gula melaka

Bahan-bahan :
2 biji telur
185 gm tepung gandum
1/4 sudu kecil baking soda
sedikit esen vanilla( opt)
120ml gula melaka ( terpulang pada citarasa masing-masing, nak manis, tambahkan lagi)

Cara-cara:
# Pukul telur dan gula melaka hingga kembang
# Masukkan esen dan baking soda
# Masukkan tepung gandum, kacau sebati
# Masukkan dalam acuan(pastikan acuan disapu minyak sedikit). FYI kita tadak acuan bahulu, so kita buh dalam paper cup jek..
Bakar selama 10 min = 180C ( depend pada oven masing-masing.) Kalau tengok masak, kuarkan dan siap..

P/s : pada sesiapa yang tak gemor baking soda dan nak instant, just gantikan tepung gandum kepada tepung naik sendiri dan tak yah buh BS ( baking soda).

Salam Tahun baru Hijrah dan Masihi

Ok tak tajuk tu? kiranya masih belum terlambat nak wish walaupun dah due beberapa hari..dah lama tak masuk sini..sawangnya penuh sungguh..bukannya apa..mood malas melanda..tak ada yang istimewa nak dikongsi selain pertambahan berat badanku ini.

Cuti sekolah tak da aktiviti.. selalu time sekolah, aktiviti harian padat. hantar anak, amik anak, masak, makan, masak, kemas..pendekkata tak cukupla 24 jam tu..tapi bila cuti sekolah lak..masa tu rasa cam lebih-lebih..sama ada aku yang miong atau memang macam gini rupanya bila sekolah cuti. Jadi untuk mengaktifkan diri, mulala aku berkebun( bukan berkebun pun), start enjin landmover potong rumput keliling rumah..jenuh gak nak habiskan..yelah lama rumah sebesar-besar alam. potong rumput kat depan, rumput kat belakang naik tinggi..nak pulak time summer gini, panas sungguh..jadinya potong separuh jalan dh tak mampu( stamina lari beb).

Apa-apa pun moga tahun ni menjanjikan kehidupan yang lebih baik dari sebelumnya..adios!