Saya suka kek ni. Ringkas dan tak rumit . Am not consider a good baker, just an amateur. A baker for my only family. I suka nak share this recipe so that mommies yang lain also can try it and serve it to the family.
baking ni bukanla I punya forte' , tapi I suka buat tatkala jiwa I tak begitu tenteram..pendekata bila stress. Bila baking ni, rasa ketenangan dan focus tu mendalam. Dalam cracked the eggs, putarkan doh, dan bau aroma cake tu..arghhh..hmmm..satu kepuasan. So, no mor rmbling, here it is.. one of my favourite recipe. Memang I selalu guna recipe ni and it's usually turns good.
BAHAN-BAHANNYA :-)
240 g butter
10 g ovallate
4 biji telur gred A
100 g gula halus
240 g tepung naik sendiri (*digaul rata dan diayak)
60 ml susu segar
1 camca teh esen vanilla
20 g serbuk koko
CARA MEMBUATNYA :-)
1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin kek dengan sedikit mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak (jika guna bund pan, sapu mentega rata2 pada bahagian dalam tin kek dan tabur sedikit tepung, ketuk keluar lebihan tepung). Ketepikan.
2. Putar mentega dan ovallate hingga rata, masukkan gula halus dan putar hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Jarak masa untuk sebiji telur ialah 1 minit.
3. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar hingga habis, masukkan esen vanilla, putar rata.
4. Bahagi adunan kepada 2 bahagian, satu dibiarkan kosong dan satu lagi dimasukkan serbuk koko dan air suam, gaul rata.
5. Sudu kan adunan kosong berselang seli dengan adunan koko, buat hingga siap. Gunakan pisau atau chopstick, buat beberapa pusingan. Bakar 50 - 60 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing2.
Have a nice day mate!
BAHAN-BAHANNYA :-)
240 g butter
10 g ovallate
4 biji telur gred A
100 g gula halus
240 g tepung naik sendiri (*digaul rata dan diayak)
60 ml susu segar
1 camca teh esen vanilla
20 g serbuk koko
CARA MEMBUATNYA :-)
1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin kek dengan sedikit mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak (jika guna bund pan, sapu mentega rata2 pada bahagian dalam tin kek dan tabur sedikit tepung, ketuk keluar lebihan tepung). Ketepikan.
2. Putar mentega dan ovallate hingga rata, masukkan gula halus dan putar hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Jarak masa untuk sebiji telur ialah 1 minit.
3. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar hingga habis, masukkan esen vanilla, putar rata.
4. Bahagi adunan kepada 2 bahagian, satu dibiarkan kosong dan satu lagi dimasukkan serbuk koko dan air suam, gaul rata.
5. Sudu kan adunan kosong berselang seli dengan adunan koko, buat hingga siap. Gunakan pisau atau chopstick, buat beberapa pusingan. Bakar 50 - 60 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing2.
Have a nice day mate!
No comments:
Post a Comment