1st batch Pandan cake

Musim hujan..nak gerak leceh. Duk rumah bingung..Disebabkan lama tak "membakar", jadiknya malam ni saya dengan senang hatinya buat kek di bantu oleh 5 orang sous chef.

Mula-mula nak komen dulu. Di sini ada satu program MasterChef Malaysia. Ni ilham dari MasterChef Australia , US dan UK..which is aku rasa banyak2 siri MasterChef..siri MasterChef Britain/UK n Australia yang paling menarik. US punya banyak drama..bila dapat peluang tengok siri Master Chef Malaysia, aku setuju dgn komen Chef Wan(lepas ni nak kutuk, pun kutuklah..realiti tu)..Orang Malaysia(tak semua ya)tak ada skill masak.Peserta OZ dan Britain walaupun amatur macam peserta kita , paling persembahan derang bagus. Tak tahulah might be derang panic..mungkin jugaklah..tapi diharap terimala teguran dari Chef Wan tu..jangan melenting..rindu pulak dengan judges dari siri MasterChef BBC tu..

Dah..balik pada kek, kek ni simple sangat. Sesuai untuk dibuat minum petang,di musim2 hujan macam ni ..sedap.So ni resepi dia :
*160gm butter
*140gm castor sugar
*2 biji telur
*80ml susu segar@ susu cair
* sedikit esen pandan
*220gm tepung naik sendiri
** 1 s/kecil baking soda( ini kalau pakai plain flour.Sukatan utk plain flour sama saja 220gm)

Cara-cara:
1. Pukul butter dan gula hingga putih gebu(creamy)
2. Masukkan telur satu persatu, susu, esen.Pukul sebati
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit
4. Tuang dalam loyang yang dah dispray @ disapu butter
5. Bakar selama 45 min @ sehingga masak
( ehem..ehem, mula-mula sekali silalah panaskan oven anda dulu ya puan-puan..karang bantat pulak kek.Jangan kata I tak bagitahu ya..pre heat pada suhu 175c)
* Kek ni kaler dia kuning pucat sikit. Kalo nak kaler ltklah kaler hijau. Aku tak letak dan tak garnish pun sebab anak-anak tak suka icing. Derang prefer kek togel.

So peeps, good luck! should try this cake. It's light and fluffy..Your kids gonna like it( hopefully..fuh..fuh..)